Ellingen ist eine Stadt mit rund 3.600 EW (2012), eine Perle des fränkischen Barock.
ortsgeschichtlich
899 erfolgte die erste urkundliche Erwähnung als "Elling".
1216-1789 war Ellingen Residenz des Landkomturs der Ballei Franken des Deutschen Ordens.
1815 erhielt Ellingen das Stadtrecht.
sehenswerte Innenstadt
Sie überrascht mit ihren barocken Bürgerhäusern und Kirchen.
[R] Rathaus, Weißenburger Str. 1, eines der schönsten spätbarocken Rathäuser in Deutschland
[1] Deutschordensschloss - 1708/60 unter Architekt Franz Keller; zuvor Rennaissancebau u.a. - bietet ständige Ausstellungen, unter anderem zur Kulturgeschichte Ostpreußens, ist größtes Barockschloss Süddeutschlands, birgt umwerfende klassizistische Raumkunst.
[2] Schlosspark, ein recht schöner Park - nur manchmal raufen und saufen hier römische Legionäre des Kastells Sablonetum bei fürstlichem Bier.
[3] Pleinefelder Tor, Barock, ähnlich Ellinger Tor Weißenburg
[4] Kolpingturm
[5] Stadtpfarrkirche St. Georg
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